蠔汁鮑魚 - 蠔汁鮑魚的做法,蠔汁鮑魚怎麼做好吃,蠔汁鮑魚的家常做法 - 京細菜譜

蠔汁鮑魚

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如焚goodness

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十分鮮美的鮑魚，怎麼做都好吃~

時間:10-30分鐘

食材

鮑魚 5只

蠔油 1湯匙

澱粉 3g

水 200ml

蔥適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

材料準備好
步驟 2/10

用牙刷將鮑魚兩邊的沉汙刷洗乾淨
步驟 3/10

用小刀或勺子柄將鮑魚肉挖出，去除內臟，沖洗乾淨，鮑魚殼也同樣刷洗乾淨備用
步驟 4/10

接著再鮑魚肉上劃一些花刀
步驟 5/10

將處理好的鮑魚肉放入鮑魚殼裡，擺上蒸鍋，大火蒸8-10分鐘左右
步驟 6/10

蒸好的鮑魚拿出，擺入盤中
步驟 7/10

蔥、蒜切好
步驟 8/10

鍋裡熱油，爆香蒜蓉
步驟 9/10

接著將蠔油、澱粉、水倒入，煮開
步驟 10/10

煮至濃稠後淋在鮑魚上，撒上蔥花即可

小貼士

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釋出於 2020-05-12