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圓白菜炒粉兒
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思緯

圓白菜也叫捲心菜、洋白菜，是一種產量高、耐儲存的蔬菜。現在正是圓白菜大批次上市的時候，價格便宜而且是應季菜，所以很受老百性的喜歡。

時間:10分鐘內
食材
圓白菜 300g
粉絲 100g
油 適量
鹽 適量
紅辣椒 適量
蒜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    粉絲備用（注意不用過水）。
  • 步驟 2/11
    圓白菜切線兒備用。準備花椒、紅辣椒，蒜切沫兒。
  • 步驟 3/11
    鍋內放油，放入花椒，稍做攪拌後把花椒撇出。
  • 步驟 4/11
    放入紅辣椒和蒜沫兒。
  • 步驟 5/11
    放入圓白菜絲。
  • 步驟 6/11
    翻炒均勻。
  • 步驟 7/11
    放入一薄層粉絲。
  • 步驟 8/11
    把粉絲與圓白菜翻炒均勻。
  • 步驟 9/11
    再放入一層粉絲。
  • 步驟 10/11
    再把新加入的粉絲與圓白菜翻炒均勻。
  • 步驟 11/11
    待粉絲變軟後就可以出鍋，裝盤。
小貼士

1，放入花椒可以為整個菜品提味。

2，粉絲一定要一層一層的加入，否則的話，容易粘在一起，影響效果，更影響食慾。

釋出於 2023-06-25
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