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菠菜手擀麵
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沙雕遊戲君
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第一次做沒什麼經驗,菠菜放的有點少,水多了點,所以面的顏色很淡,沒有大家做的這麼漂亮~,但是很勁道好吃又口感哦~
時間:30分鐘-1小時
食材
麵粉
400g
菠菜
50g
鹽
1勺
水
150g
花生醬
10g
青菜
10g
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/11
菠菜兩顆洗淨切小段放入豆漿機內。
步驟 2/11
加入一杯水,按果蔬冷飲鍵打出汁水。
步驟 3/11
麵粉內加入適量菠菜汁。
步驟 4/11
加入一勺鹽,放入和麵機內活成麵糰醒半個小時。
步驟 5/11
活好的麵糰拿出來揉一下,加些麵粉揉圓。
步驟 6/11
把麵糰擀成薄的圓形。
步驟 7/11
再一層層疊起來,切成細絲。
步驟 8/11
切好的麵條要撒些麵粉,避免粘連。
步驟 9/11
鍋內水開後放入面煮,再開鍋就加一點點涼水,再開鍋差不多熟了。
步驟 10/11
煮熟的麵條過涼水。
步驟 11/11
活上花生醬加上自己喜歡的菜就可以吃了。
小貼士
自己做的手擀麵感覺比外面的更有口感更勁道一點,放入一點鹽就是讓口感更勁道一點。
釋出於 2019-11-11
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