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菠菜手擀麵
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沙雕遊戲君

第一次做沒什麼經驗，菠菜放的有點少，水多了點，所以面的顏色很淡，沒有大家做的這麼漂亮~，但是很勁道好吃又口感哦~

時間:30分鐘-1小時
食材
麵粉 400g
菠菜 50g
鹽 1勺
水 150g
花生醬 10g
青菜 10g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    菠菜兩顆洗淨切小段放入豆漿機內。
  • 步驟 2/11
    加入一杯水，按果蔬冷飲鍵打出汁水。
  • 步驟 3/11
    麵粉內加入適量菠菜汁。
  • 步驟 4/11
    加入一勺鹽，放入和麵機內活成麵糰醒半個小時。
  • 步驟 5/11
    活好的麵糰拿出來揉一下，加些麵粉揉圓。
  • 步驟 6/11
    把麵糰擀成薄的圓形。
  • 步驟 7/11
    再一層層疊起來，切成細絲。
  • 步驟 8/11
    切好的麵條要撒些麵粉，避免粘連。
  • 步驟 9/11
    鍋內水開後放入面煮，再開鍋就加一點點涼水，再開鍋差不多熟了。
  • 步驟 10/11
    煮熟的麵條過涼水。
  • 步驟 11/11
    活上花生醬加上自己喜歡的菜就可以吃了。
小貼士

自己做的手擀麵感覺比外面的更有口感更勁道一點，放入一點鹽就是讓口感更勁道一點。

釋出於 2019-11-11
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