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炒細面
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beam夢姑
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好做又好吃的麵食
時間:10分鐘內
食材
細面
500g
青菜
300g
豆芽
250g
雞蛋
40g
包菜
250g
油
適量
醬油
適量
鹽
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/4
豆芽選用綠豆芽洗好備用,包菜切絲備用
步驟 2/4
麵條都是有現賣的,可以用肉炒也可以雞蛋炒
步驟 3/4
油熱後先把雞蛋下鍋炒好,也可以盛出備用。再炒青菜和包菜,炒軟後就可以下綠豆芽了。豆芽放進去翻炒幾下就可以把細面放進去了,
步驟 4/4
一起翻炒均勻,先放適量的醬油,可以增加色澤。再放一些鹽,鹽最好是用水溶解後的鹽水,這樣就不怕因為沒攪勻,這樣也不會容易粘鍋。
小貼士
一定要用鹽水,要不會粘鍋炒糊
釋出於 2022-08-27
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