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肉丸細面
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楊詩凡藥

熬夜,都市人都不得不面對的現實。無論是加班,還是豐富多彩的夜生活。

那宵夜,吃還是不吃?確實是個問題。吃了擔心會胖點,不吃真心會餓啊!

耀婕的建議是,吃!

為了不犯困,還有不長肉,主食+少量肉+蔬菜,配上清淡的烹調方式,便是最理想的宵夜。

就拿這道“肉圓細面”來說,

細面,好消化啊,還能補充能量。

綠葉菜,有緩解疲勞的B族維生素,還有促進腸胃蠕動的粗纖維。

肉圓嘛,提味解饞,誰讓那麼多人都是食肉獸!

覺得口味過於清淡的話,不是還有辣醬來調劑麼?畢竟我一直篤定地認為,滿足嘴巴也是心理健康的一部分!

時間:10分鐘內
食材
肉丸 4顆
細面 150g
油麥菜 150g
少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    肉圓上方切“十”字花刀。
  • 步驟 2/6
    鍋中加入適量清水,放入切好的肉圓。
  • 步驟 3/6
    油麥菜洗淨,切成小段備用。
  • 步驟 4/6
    鍋中水沸騰後,放入細面煮5--8分鐘。
  • 步驟 5/6
    放入油麥菜,略煮2分鐘,加少許鹽調味即可。
  • 步驟 6/6
    將肉圓細面盛入碗中,佐以辣醬便可以享用啦。
小貼士

耀婕的貼心提示:

1.肉圓可以一次多買些,放入冰箱冷凍,隨用隨取。

2.細面比較好熟,不要煮時間過長。

3.肉圓細面中的蔬菜可以根據個人喜好變換。

再哆嗦句肉圓,

典型的便宜沒好貨,真材實料手打的就更少也更貴。這是我從朋友店裡拿來的,知根知底,吃的很是放心。要是實在不放心質量的話,換成自家的燉肉或醬肉~

說到那個辣醬,

天然、手造的農家醬,全國只有一個小村子有賣,凡是路過的人都會成箱成箱地買回來。耀婕也放了些在淘寶的店裡,搜“耀婕+辣醬”就能找到哈。有興趣嘗銷魂辣醬的請移步淘寶吧~

釋出於 2024-05-24
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