紫薯手擀麵
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紫薯手擀麵,筋道好吃高顏值,全家人都誇好吃
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/7
將麵粉加入紫薯泥放入少量鹽，加入水揉成麵糰醒半小時 -
步驟 2/7
將醒好的麵糰揉至順滑，顏色均勻
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步驟 3/7
將麵糰用擀麵杖變換著方向，擀成博餅
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步驟 4/7
一直擀成1.5毫米左右厚的薄餅
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步驟 5/7
將麵餅摺疊成六層，切成5毫米寬的麵條抖開晾在一旁
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步驟 6/7
鍋內放水燒開
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步驟 7/7
放入麵條煮熟即可撈出
小貼士
擀麵條時要加入少許乾麵粉，防止麵條黏連
釋出於 2020-08-05
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