紫薯手擀麵
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銀耳湯
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喜歡手擀麵的筋道，也真好紫薯的美麗，於是用紫薯做了手擀麵，好吃好吃。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/10
煮熟的紫薯，碾成泥後放入麵粉中。 -
步驟 2/10
揉成光滑麵糰，餳發二十分鐘。
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步驟 3/10
餳發好的麵糰擀麵杖擀成麵皮。
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步驟 4/10
將麵皮折起來。
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步驟 5/10
切成寬窄合適的條。
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步驟 6/10
抖開，成麵條。
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步驟 7/10
鍋中放水，燒青菜。
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步驟 8/10
待開鍋後，加點鹽。
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步驟 9/10
然後加入紫薯麵條，至熟。
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步驟 10/10
出鍋即可。
小貼士
假如喜歡油一點，青菜可以先炒一下。
釋出於 2020-03-16
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