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滷麵條
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vocabulary豆漿

麵條筋道，營養美味。

時間:30分鐘-1小時
食材
麵條 100g
油 適量
鹽 適量
豬肉 適量
大料 適量
蒜 適量
豆芽 適量
胡蘿蔔 適量
姜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/17
    豬肉切成絲；
  • 步驟 2/17
    豆芽、胡蘿蔔；
  • 步驟 3/17
    麵條適量；
  • 步驟 4/17
    蒜、姜切好備用；
  • 步驟 5/17
    大料；
  • 步驟 6/17
    鍋中加入油，把大料放入炒至有香味，再放入薑絲、蒜煸炒；
  • 步驟 7/17
    放入肉絲；
  • 步驟 8/17
    再放入豆芽和胡蘿蔔；
  • 步驟 9/17
    加入適量的水，炒熟後備用；
  • 步驟 10/17
    鍋中放入適量的水，燒開；
  • 步驟 11/17
    把篦子上墊上布；
  • 步驟 12/17
    放上面條蒸上25分鐘；
  • 步驟 13/17
    蒸熟後與菜攪拌均勻；
  • 步驟 14/17
    一定要攪拌均勻；
  • 步驟 15/17
    然後再上鍋蒸上10-15分鐘；
  • 步驟 16/17
    然後盛到大點的容器中，用筷子把麵條挑蓬鬆；
  • 步驟 17/17
    便可食用。
小貼士

湯汁一定要與麵條攪拌均勻。

釋出於 2019-10-21
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