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燒麥
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流凨

很多親都做過這個，我是來實習噠哈哈~~由於第一次做，暫時還做不到不封口又能固定住的，所以就包成了蒜瓣兒狀。。燒麥主要內容是糯米，所以胃不好的親不要晚上吃哦~

時間:30分鐘-1小時
食材
五花肉 250g
米 500g
面 500g
食用油 適量
鹽 適量
雞精 適量
醬油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    和麵，用壓面機壓成薄薄的皮兒，切開。
  • 步驟 2/10
    準備好蒸熟的米，糯米最好。如果沒有糯米，蒸的粘一點也可以。
  • 步驟 3/10
    五花肉，切薄片。
  • 步驟 4/10
    剁碎，左切切，右切切，掀起來，再切切~~
  • 步驟 5/10
    剁碎的肉放入碗中，用鹽，醬油，雞精，五香粉攪拌均勻，醃製2分鐘左右即可。
  • 步驟 6/10
    坐鍋，倒油，稍等片刻，將醃製好的肉餡倒入，炒熟。而後和米飯一起盛入碗中。
  • 步驟 7/10
    攪拌均勻。
  • 步驟 8/10
    包起來。
  • 步驟 9/10
    放在篦子上蒸10分鐘左右。
  • 步驟 10/10
    蒸好後先拔電源，過一會兒再掀鍋蓋。盛出享用！
小貼士

用輔料醃製肉餡的時候多放些鹽，因為隨後還要和米飯和在一起。麵坯兒不要切的太小，否則會像我一樣包的很小，無法定形，歪歪扭扭不好看。

釋出於 2019-12-23
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