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蓋澆面
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聰鄖採頓諳

蓋澆飯我們這兒一溜煙的開了好幾家，喜歡去吃，因為有菜有飯一份就吃飽了，有時候是米飯，有時候是麵條，都是主食配菜，其實做起來真的很簡單，也很好吃。在家就這麼作了一份，雖說快便，但也是一樣很有營養的。

時間:10分鐘內
食材
麵條 100g
油 適量
鹽 適量
西紅柿 適量
雞蛋 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    開水下麵條
  • 步驟 2/12
    煮熟
  • 步驟 3/12
    撈撈在涼開水裡
  • 步驟 4/12
    沖洗下再撈出瀝水放於盤中
  • 步驟 5/12
    備好雞蛋和西紅柿
  • 步驟 6/12
    雞蛋打散，西紅柿切成丁
  • 步驟 7/12
    熱鍋入油先炒香雞蛋
  • 步驟 8/12
    入碗
  • 步驟 9/12
    鍋底留油再倒入西紅柿翻炒
  • 步驟 10/12
    倒入雞蛋翻炒
  • 步驟 11/12
    加入鹽味
  • 步驟 12/12
    澆在面上即可
小貼士

面要放冷水裡拔下，這樣會更清爽不粘連

釋出於 2019-10-22
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