jxcaipu logo
土豆白菜蓋澆面
4.9萬 熱度 166 收藏
該暱稱不存在唗大

夏季到來，總想告別熱氣騰騰的飯菜，總讓人懷念家鄉的涼拌麵。最近幾天，持續高溫。所以，又開始懷念家鄉味的涼粉，涼皮與涼麵了。前天去秦關買了涼粉來吃，味道還不錯，寶貝吃得很開心，今天就自己動手做了道蓋澆面。把面用涼水過了之後就不覺得熱了。大熱天裡這種美餐感覺真好。只是寶貝最近貌似在外面吃野了，在家裡總是不好好吃飯，頭疼。

時間:10-30分鐘
食材
小土豆 2個
娃娃菜 1小株
油 適量
鹽 適量
醬油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    白菜冼淨撕葉切片備用。
  • 步驟 2/7
    土豆去皮切片泡水備用。
  • 步驟 3/7
    鍋內油燒熱，加入姜、蒜爆香。
  • 步驟 4/7
    倒入土豆翻炒。
  • 步驟 5/7
    倒入白菜炒熟。加入適量的鹽與醬油。
  • 步驟 6/7
    鍋內水燒開下麵條煮出撈出裝盤。
  • 步驟 7/7
    倒上炒好的菜裝飾即可。
小貼士

在夏季吃將煮熟的面過一遍涼水最好。

炒菜時可適量的加些水，防止燒焦，吃之前澆上菜汁更美味。

釋出於 2022-03-25
209
相關菜譜
寫評論