Name: 堅果素冷麵
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 冷麵 200g; 白醋 20g; 生抽 5g; 砂糖 5g; 雪碧 100g; 鹽 適量; 辣白菜 30g; 蘋果 2片; 芝麻 適量; 煮雞蛋 一個

堅果素冷麵

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冷麵屬於機壓麵條，是把蕎麥麵條放入蘿蔔或白菜泡菜裡，再放上豬肉片的麵條。冷麵入口後，柔韌耐嚼，涼爽清淡，湯湯水水，滑順潤喉，而其中的辣、鹹伴以酸甜能立刻勾出口水，再配嚼冷麵菜（韓國泡菜，辣白菜，牛肉，黃瓜絲，煮雞蛋，香菜等），令人食慾大增。冷麵經濟實惠，普通百姓都能接受。主要是涼快！夏天不願意做飯，不願意吃飯，來碗冷麵，主食蔬菜肉類都有了，營養齊全還不費勁，十分鐘就能做出一家子的晚飯。要說做好冷麵有訣竅。冷麵好吃主要在湯！天天酸酸辣辣的湯在夏天最讓人開胃。今天的冷麵湯就用了你想象不到的東西——雪碧！用雪碧做湯底，甜甜涼涼還有一絲碳酸的感覺~這個夏天，一聽雪碧讓你吃到不一樣的冷麵~

時間:10分鐘內

食材

冷麵 200g

白醋 20g

生抽 5g

砂糖 5g

雪碧 100g