奶香刀切小饅頭
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吃五花肉了嗎
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奶香饅頭，空嘴吃很可以，奶香四溢
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/9
麵粉，酵母放在一起翻拌均勻 -
步驟 2/9
加入煉乳
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步驟 3/9
倒入牛奶，揉成麵糰，
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步驟 4/9
‘加蓋，發酵，大概兩小時，發好的面用手安不回縮
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步驟 5/9
發好的麵糰揉一會，排氣，揉成長條
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步驟 6/9
切成等分小劑子
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步驟 7/9
切的面沒有氣孔才好，證明面揉好了
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步驟 8/9
整形拍在蒸鍋中，蓋上蓋子靜置15分鐘，二次發酵，然後開火，小火5分，大火10分鐘
-
步驟 9/9
蒸好了
小貼士
跟做饅頭一樣，最後關火不要馬上揭蓋悶5分鐘
釋出於 2020-01-06
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