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刀切小饅頭
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染指的悲傷昆琦
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人生中第一次做饅頭,非常成功,好幸福啊~
時間:1-2小時
食材
麵粉
30g
乾酵母
1.5g
水
適量
烹飪步驟
步驟 1/8
麵粉和酵母拌勻
步驟 2/8
加入少量水揉成麵糰,蓋上溼布醒一會
步驟 3/8
待麵糰發至兩倍大(我這裡的溫度是25度哦,醒了45分鐘)
步驟 4/8
在砧板上抹上一點麵粉
步驟 5/8
將麵糰搓成長條
步驟 6/8
切成小塊
步驟 7/8
放入蒸籠中整形,醒15分鐘
步驟 8/8
蒸20分鐘,然後燜10分鐘即可
小貼士
毫無經驗地做出了小饅頭,意外地軟,比食堂買的還好吃呢~~~
釋出於 2023-04-10
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