刀切小饅頭
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饅頭是東北人的傳統主食之一，製作比較簡單，而且煮好的饅頭食之方便，又便於儲存。胃腸功能不好者可以多多食用麵食。
烹飪步驟
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步驟 1/9
麵粉內加入適量發酵粉 -
步驟 2/9
發酵粉大約30克
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步驟 3/9
加水
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步驟 4/9
面已活好蓋蓋發酵
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步驟 5/9
發好的面
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步驟 6/9
將面製成大約30釐米長5釐米寬的面劑
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步驟 7/9
切成大約兩釐米間隔的面段
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步驟 8/9
刀切饅頭的雛形
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步驟 9/9
上鍋蒸，開鍋後15分鐘即可食用了
小貼士
一定要等開鍋後再計算時間。因為饅頭沒餡所以開鍋後十來分鐘即可食用。
釋出於 2024-07-22
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