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玉米麵刀切小饅頭
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美人魚rigorous

蒸饅頭多了,有時時間緊來不及一個一個的揉,就會做這種刀切饅頭,其實刀切饅頭不光省事,做出來也蠻好看的。

時間:30分鐘-1小時
食材
麵粉 300g
玉米麵粉 100g
適量
酵母 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    玉米麵粉、麵粉加溫水酵母合成光滑的麵糰
  • 步驟 2/9
    發酵至兩倍大
  • 步驟 3/9
    取出揉勻
  • 步驟 4/9
    搓成長條
  • 步驟 5/9
    用刀切合適大小
  • 步驟 6/9
    整理好
  • 步驟 7/9
    餳十分鐘
  • 步驟 8/9
    放入蒸鍋
  • 步驟 9/9
    上汽後蒸二十分鐘即可
小貼士

切完後要整理一下蒸出來的饅頭才好看。

釋出於 2019-12-19
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