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板栗雞粥
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小枱呼呼蛋倪

正值板栗上市的季節，栗子可以幫助脂肪代謝，具有益氣健脾，厚補胃腸的作用。用九陽豆漿機做了這款《栗子雞粥》操作簡單方便，味道甘香潤口，應為做粥的米事先炒制了下，讓整個粥的味道更佳增添了風味。

時間:30分鐘-1小時
食材
大米 1杯
雞肉 150g
去皮板栗 80g
油 少許
鹽 少許
水 適量
蔥花 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    鍋內少許油 用九陽豆漿機自帶的量杯，一杯米洗過放入鍋內炒至微黃
  • 步驟 2/6
    米炒好 雞胸肉切丁過熱水，去皮板栗切小塊
  • 步驟 3/6
    把食材都放入豆漿機中
  • 步驟 4/6
    加入清水到1300ml的刻度
  • 步驟 5/6
    啟動煮粥程式
  • 步驟 6/6
    完成程式後加適量鹽拌勻，盛到碗裡，撒少許蔥花即可
小貼士

1、米經過炒至煮出的粥別有風味(覺得麻煩可以直接用洗好的大米用量不變）

2、雞胸肉過水可以去除表面的浮沫和腥味

3、可以根據個人口味加入鹽和胡椒粉

釋出於 2020-02-07
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