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臘味雙拼燜飯
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荀南薔北薇
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時間:30分鐘-1小時
食材
大米
300g
廣式臘腸
2根
臘肉
70g
西蘭花
70g
蠔油
1勺
生抽
2勺
砂糖
0.5勺
冷開水
適量
香油
0.5勺
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/10
大米淘洗乾淨放入電飯鍋里加水
步驟 2/10
啟動標準煮飯程式
步驟 3/10
臘腸和臘肉用溫水沖洗乾淨
步驟 4/10
把臘腸切片備用
步驟 5/10
把臘肉也切成薄片
步驟 6/10
西蘭花綽水加點油和鹽,撈出瀝乾水分備用
步驟 7/10
米飯煮至有小孔時放入切好的臘腸和臘肉
步驟 8/10
繼續完成煮飯的程式
步驟 9/10
調一個澆汁:一勺蠔油、2勺生抽、0.5砂糖、0.5香油和一勺冷開水攪拌均勻
步驟 10/10
把汁水澆到飯上攪拌均勻再配上綽過的西蘭花即可
小貼士
最後吃的時候澆上調的醬汁攪拌均勻!
釋出於 2020-02-10
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