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臘味雙拼燜飯
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荀南薔北薇

好吃

時間:30分鐘-1小時
食材
大米 300g
廣式臘腸 2根
臘肉 70g
西蘭花 70g
蠔油 1勺
生抽 2勺
砂糖 0.5勺
冷開水 適量
香油 0.5勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    大米淘洗乾淨放入電飯鍋里加水
  • 步驟 2/10
    啟動標準煮飯程式
  • 步驟 3/10
    臘腸和臘肉用溫水沖洗乾淨
  • 步驟 4/10
    把臘腸切片備用
  • 步驟 5/10
    把臘肉也切成薄片
  • 步驟 6/10
    西蘭花綽水加點油和鹽,撈出瀝乾水分備用
  • 步驟 7/10
    米飯煮至有小孔時放入切好的臘腸和臘肉
  • 步驟 8/10
    繼續完成煮飯的程式
  • 步驟 9/10
    調一個澆汁:一勺蠔油、2勺生抽、0.5砂糖、0.5香油和一勺冷開水攪拌均勻
  • 步驟 10/10
    把汁水澆到飯上攪拌均勻再配上綽過的西蘭花即可
小貼士

最後吃的時候澆上調的醬汁攪拌均勻!

釋出於 2020-02-10
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