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臘味豇豆燜飯
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尋波剪剪清風

我和老公都很愛吃燜飯，無論是鹹肉燜飯還是臘味燜飯，都非常好吃，尤其是週末逛街回家，已經沒有力氣做菜的時候，燜飯就是首選了，再配個解油膩的湯，絕對美味

時間:10-30分鐘
食材
臘腸 150g
臘肉 150g
豇豆 200g
油 適量
鹽 適量
雞粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    臘腸，臘肉用熱水清洗乾淨
  • 步驟 2/8
    臘腸切丁
  • 步驟 3/8
    臘肉切丁
  • 步驟 4/8
    豇豆去頭尾切丁
  • 步驟 5/8
    熱鍋冷油放入臘腸和臘肉炒變色
  • 步驟 6/8
    放入豇豆炒變色
  • 步驟 7/8
    米淘洗乾淨放入電飯鍋，水比平常少1大勺。放入炒熟的豇豆，按煮飯鍵
  • 步驟 8/8
    煮熟後放入鹽和雞粉，拌勻即可
小貼士

這種煮法，豇豆是非常軟的，如果想吃脆的，可以把豇豆和臘肉等炒熟，米飯煮熟後再倒入燜10分鐘即可

釋出於 2020-01-02
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