揚州蛋炒飯
5.3萬 熱度
75 收藏
湯圓dean
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
-
步驟 1/9
玉米粒和豌豆上鍋蒸熟
-
步驟 2/9
瘦肉切小丁,放入碗裡,加入生抽、鹽、油醃製
-
步驟 3/9
米飯灑清水抓散
-
步驟 4/9
雞蛋煎至凝固後,劃散,撈放碗裡備用
-
步驟 5/9
炒鍋再下油,倒入肉末炒至轉色
-
步驟 6/9
加入玉米粒、豌豆炒香
-
步驟 7/9
放入白米飯大火快炒至散,使米粒鬆散呈金黃色
-
步驟 8/9
當米飯炒到在鍋裡可以蹦起飯粒時,加入鹽炒勻
-
步驟 9/9
炒入雞蛋碎再翻炒1分鐘即可
釋出於 2019-07-31