揚州蛋炒飯
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湯圓dean
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開胃蛋炒飯。
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/9
玉米粒和豌豆上鍋蒸熟 -
步驟 2/9
瘦肉切小丁，放入碗裡，加入生抽、鹽、油醃製
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步驟 3/9
米飯灑清水抓散
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步驟 4/9
雞蛋煎至凝固後，劃散，撈放碗裡備用
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步驟 5/9
炒鍋再下油，倒入肉末炒至轉色
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步驟 6/9
加入玉米粒、豌豆炒香
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步驟 7/9
放入白米飯大火快炒至散，使米粒鬆散呈金黃色
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步驟 8/9
當米飯炒到在鍋裡可以蹦起飯粒時，加入鹽炒勻
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步驟 9/9
炒入雞蛋碎再翻炒1分鐘即可
小貼士
無技巧
釋出於 2019-07-31
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