在加拿大，上班和上學的基本都是自己帶飯去吃午餐，所以，家庭主婦們就只好自己在家做簡單的午餐吃了。我有時候也會將晚餐吃剩的飯菜加熱充飢，有時候炒個飯和麵，粉之類的。也許，朋友會問，晚餐多做些，也給自己做個盒飯第二天熱來吃不就省事了嗎？是的，這個主意不錯，不過，我更喜歡晚餐做的菜儘量吃完，至於我自己的午餐呢，一樣也做到營養均勻，如果有剩飯我就會用來做一款美味的炒飯吃，今天的午餐就是“香腸蛋炒飯”做法簡單，幾分鐘的時間，香噴噴，營養豐富的炒飯就上桌了。配一杯鮮豆漿和飯後水果，邊吃邊聽收音機，幸福的生活對於我來說就是活得自在！