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香腸蛋炒飯
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五月你來

記得還是小學的時候吧，每天下午放學回家就會很餓。爸媽比較忙，晚上才回家。所以每天中午都會多做一些米飯剩下，放學回家就可以吃炒飯啦！！欲罷不能～

食材
油（鵝油） 適量
米飯 一碗
煮熟香腸 一根
大白菜葉 適量
鹽 少許
雞精 少許
雞蛋 一個
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    雞蛋打散～鍋裡下少許油，我今天用的是鵝油！油熱後下雞蛋先不炒散，像圖片的樣子後開始炒開。
  • 步驟 2/6
    然後下香腸翻兩下倒入剩米飯。
  • 步驟 3/6
    米飯不要蒸的太軟，我都不提前弄散的，直接放進去後火稍微關小一點點，開始弄散米飯。用鍋鏟使勁按壓，邊炒邊按壓～米飯就會散開，一粒一粒的！！！
  • 步驟 4/6
    看到粒粒米飯啦，這個時候火可以開大一點加入白菜葉。少許鹽和雞精～
  • 步驟 5/6
    白菜炒軟即可關火～香噴噴的香腸蛋炒飯！
  • 步驟 6/6
    幾分鐘吃完？
釋出於 2018-09-13
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