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栗子雞飯
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我對你有想法鴨

這是一道非常家常的菜,但是味道非常美味,所以會經常做來吃,喜歡的親也可以試試哦,味道相當的不錯哦。

時間:10分鐘內
食材
雞腿 300g
栗子 100g
大米 200g
適量
生抽 適量
白糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    將雞腿肉洗淨,去骨,切成小塊,也可以不去骨,直接把雞腿剁成小塊,只是去骨後吃起來會更方便。
  • 步驟 2/4
    將處理好的雞腿肉放入容器內,加入鹽,白糖,生抽,色拉油,攪拌均勻,醃漬一會。
  • 步驟 3/4
    將大米淘洗乾淨,放入電飯鍋中,加入適量清水,再放入幾個栗子肉,開啟電源並切換到蒸飯檔,等待米飯蒸好。
  • 步驟 4/4
    蒸好後開啟電飯鍋,這時放入剛才醃漬好的雞腿肉丁,還可以再放入些蔬菜,比如胡蘿蔔,碼好後蓋上電飯鍋,再次切換到蒸飯檔蒸熟就可以吃了,如果蒸飯檔這時按不下去,總是在保溫狀態也不要緊,過一會再按就可以了,如果你覺得雞肉只這樣蒸一次會不熟,那就再重複蒸一次就可以了。
小貼士

栗子雞飯的做法很靈活,可以用電飯鍋,也可以用微波爐,可以先蒸栗子,再放雞塊,也可以雞肉、栗子、大米一起蒸,還可以把雞肉炒熟後再蒸,做法非常靈活,你可以自己隨意選擇。

下面說一下用微波爐的做法:

前面處理材料的步驟都是相同的,只是後面蒸的過程稍有不同:大米淘洗乾淨後,放入微波爐飯鍋中,加入適量水和栗子,放進微波爐中,按下煮飯檔,飯熟後放入雞腿塊,中火再叮5分鐘就可以了。

用微波爐做的時候一定要用微波專用的蒸飯鍋哦。

這個菜看似不需要什麼廚藝,但卻需要你對家裡的電飯鍋、微波爐有很好的瞭解和使用經驗,尤

釋出於 2020-08-04
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