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三杯乳鴿彩蔬飯
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三杯雞經常吃,三杯乳鴿的味道一樣好噢。
時間:30分鐘-1小時
食材
大米
300g
乳鴿
200g
萵筍
50g
香菇
50g
胡蘿蔔
50g
油
適量
姜
適量
醬油
150ml
白糖
150ml
白酒
150ml
胡椒粉
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/10
鍋裡放油爆香薑片後放入乳鴿煎一會兒。
步驟 2/10
加入白糖。
步驟 3/10
淋上白酒。
步驟 4/10
倒入醬油。
步驟 5/10
加入清水大半杯後蓋上鍋蓋大火煮開後轉中小火煮20分鐘。
步驟 6/10
最後大火收汁,鍋內的汁留用。
步驟 7/10
將大米洗淨放適量水放入電飯鍋裡煮。
步驟 8/10
炒鍋放油,將胡蘿蔔萵筍和香菇一起放入炒軟,放少許鹽、胡椒粉調味。
步驟 9/10
待電飯鍋裡的水漸干時將蔬菜丁倒入一起燜熟。
步驟 10/10
將生菜葉鋪在盤底,裝一碗米飯倒扣在上面,將斬塊的乳鴿擺上即可。
小貼士
看見了吧,只需3杯:一杯酒,一杯糖,一杯醬油,很簡單的哦。
釋出於 2020-02-24
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