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彩蔬炒飯
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揚揚得意需盡歡

炒飯做法簡單，營養豐富，深受大眾的歡迎。一個人不懂吃什麼的時候，來個炒飯，方便快捷又有營養。加入彩蔬一起做成炒飯，不僅顏色漂亮，吃起來口感也更為豐富美味。

時間:10-30分鐘
食材
剩米飯 1碗
雞蛋 1個
胡蘿蔔 30g
青椒 20g
甜玉米 20g
洋蔥 20g
油 適量
鹽 適量
醬油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備好食材。剩米飯，雞蛋，胡蘿蔔，玉米、洋蔥、青椒
  • 步驟 2/7
    玉米剝粒，胡蘿蔔、洋蔥和青椒分別切粒。
  • 步驟 3/7
    雞蛋加入少許鹽打散。
  • 步驟 4/7
    鍋中倒入油，燒熱，倒入蔬菜丁翻炒至斷生。
  • 步驟 5/7
    倒入剩米飯，快速翻炒均勻，加入少許醬油，炒勻。
  • 步驟 6/7
    倒入蛋液，快速翻炒，讓蛋液均勻裹在米飯上。
  • 步驟 7/7
    翻炒均勻，出鍋前加入少許食鹽
小貼士

1.蛋液倒入一定要快速翻炒均勻。

2.米飯建議選擇剩米飯，炒起來顆粒更為分明。

釋出於 2019-08-09
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