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彩蔬炒飯
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玉生煙孫

剩了點米飯，不想熱了吃就做點炒飯吧，配料多準備些，營養就全面些~

時間:10分鐘內
食材
黃瓜 50g
胡蘿蔔 50g
洋蔥 50g
香菇 2個
雞蛋 1個
剩米飯 200g
橄欖油 適量
鹽 適量
蔥 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    橄欖油倒入米飯充分地拌勻。
  • 步驟 2/11
    洋蔥，香菇，胡蘿蔔，黃瓜，分別切成大小相同的小丁。
  • 步驟 3/11
    雞蛋打入碗裡打散，加入少量清水。
  • 步驟 4/11
    鍋中放少量，倒入蛋液用筷子快速地攪碎後撈出備用。
  • 步驟 5/11
    另起鍋，倒油炒香洋蔥。
  • 步驟 6/11
    倒入胡蘿蔔丁。
  • 步驟 7/11
    倒入香菇丁略炒。
  • 步驟 8/11
    倒入黃瓜丁。
  • 步驟 9/11
    倒入剩米飯不斷地翻炒。
  • 步驟 10/11
    炒啊炒啊，炒至粒粒分明。
  • 步驟 11/11
    倒入炒好的雞蛋，加入適量鹽，即可。
小貼士

米飯最好用隔夜飯。

釋出於 2019-12-24
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