Name: 彩色炒飯
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 1
Cuisine: 魯菜
Ingredients: 玉米 1條; 紅蘿蔔 1條; 黃瓜 1條; 叉燒肉 300g; 蔥花 1份; 米飯 5人量; 油 適量; 鹽 適量

彩色炒飯

7萬熱度 95 收藏

抖墜以接玖

關注

炒飯最適合作為午餐來享用,即簡單又快捷,美味又耐飽.今天做的這份彩色炒飯養眼又美味,希望大家喜歡！

時間:1-2小時

食材

玉米 1條

紅蘿蔔 1條

黃瓜 1條

叉燒肉 300g

蔥花 1份

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

備好所需材料.
步驟 2/10

大米淘洗乾淨,放適量清水,加入少許油,放電飯鍋開始煮飯.
步驟 3/10

如圖,所有材料切丁.
步驟 4/10

米飯煲好後,取出,用飯勺挑鬆散,備用.
步驟 5/10

把蒜沫下油鍋爆香,倒入叉燒肉丁,煸炒出油.
步驟 6/10

加入玉米、紅蘿蔔炒熟.
步驟 7/10

加入黃瓜丁,調入鹽,炒勻.
步驟 8/10

倒入米飯,翻炒均勻.
步驟 9/10

撒入蔥花,炒勻,關火.彩色炒飯完成了！
步驟 10/10

把炒好的彩色炒飯裝在電飯鍋裡,按保溫鍵,隨吃隨取.

小貼士

1、煮米飯時,加入少許玉米油,煲出來的米飯爽口又香滑,最適合炒飯.2、煲米飯的水量要比平時少一些.3、炒飯的油量比一般炒菜的油量要多些,這樣炒出來的飯粒粒分明,味道香濃.4、天氣冷,把炒好的飯,放電飯鍋裡保溫,啥時候吃都是熱呼呼的.

釋出於 2020-02-21

寫評論