jxcaipu logo
多彩蛋炒飯
1.9萬 熱度 167 收藏
小海梅花疏淡

多種蔬菜配搭蛋炒飯，木耳，黃瓜，西紅柿，冬筍的新增，色彩豔麗，刺激食慾，營養均衡，一款美味的好菜飯！

時間:10分鐘內
食材
米飯 500g
雞蛋 150g
木耳 10g
西紅柿 100g
黃瓜 100g
冬筍 50g
油 適量
鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    米飯，黃瓜，西紅柿，泡發的木耳，冬筍，雞蛋
  • 步驟 2/11
    袋裝冬筍，水反覆浸泡，再開水過水，切丁；黃瓜，西紅柿切丁，木耳切小朵
  • 步驟 3/11
    雞蛋，打一個蛋清，放進米飯中，這樣炒的米飯，更鬆軟更香
  • 步驟 4/11
    雞蛋攪拌均勻進油鍋，炒到8分熟就好
  • 步驟 5/11
    出鍋備用
  • 步驟 6/11
    油鍋，米飯先翻炒下，裡面有蛋清，翻炒，預處理，再一起炒省時省力
  • 步驟 7/11
    蔥，爆鍋
  • 步驟 8/11
    把冬筍丁木耳，下鍋翻炒，放少許鹽調味
  • 步驟 9/11
    隨後放進米飯，翻炒，再放雞蛋
  • 步驟 10/11
    最後放西紅柿和黃瓜
  • 步驟 11/11
    翻炒，再調味，就好了！
小貼士

冬筍是袋裝，要預處理好，才好

釋出於 2023-04-26
189
相關菜譜
寫評論