五彩蛋炒飯
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早上起來家裡沒什麼菜了，把冰箱蒐羅一圈，用昨天剩的米飯做了個五彩蔬菜蛋炒飯，營養是夠了，口味還不錯
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/5
米飯打散備用、火腿、胡蘿蔔、黃瓜切丁，圓白菜切細絲，雞蛋打散，蔥花切好，一切準備就緒 -
步驟 2/5
鍋中燒熱油，先把雞蛋炒熟，油一點要熱，雞蛋才會瞬間蓬起來，蓬鬆軟嫩
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步驟 3/5
另起鍋，炒火腿和蔬菜，鍋中放油加入五香粉爆香，放蔥花火腿煸炒，然後依次是胡蘿蔔、黃瓜、圓白菜，所有蔬菜都下進去之後繼續大火煸炒
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步驟 4/5
待所有素材都8分熟倒入米飯繼續炒，這是可以轉小火以免米飯糊鍋，米飯全部散落炒勻之後淋上醬油、雞精和鹽炒勻出鍋即可
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步驟 5/5
香噴噴的五彩炒飯就做好啦，簡單方便吧
小貼士
炒雞蛋時，油一點要熱，雞蛋才會瞬間蓬起來，蓬鬆軟嫩
釋出於 2024-07-15
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