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多彩花色炒飯
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武十九之夏

每次兒子回家錯過了飯點，一般我都會給他炒上一碗飯。炒飯，簡單又好吃。加上他喜歡的香肚、雞蛋和其他色彩誘人的菜蔬，不愁沒食慾呢。

時間:10-30分鐘
食材
米飯 150g
雨潤香肚 100g
豌豆 30g
雞蛋 1個
蔥 適量
玉米粒 20g
食油 2勺
胡椒 適量
鹽 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備好香肚、玉米粒、豌豆、雞蛋、香蔥。
  • 步驟 2/7
    雞蛋磕破打勻加鹽，入鍋炒好備用。
  • 步驟 3/7
    豌豆煮熟備用，蔥切粒。
  • 步驟 4/7
    冷飯直接下鍋炒熱。
  • 步驟 5/7
    加入香肚、玉米、豌豆，加鹽、胡椒後繼續翻炒。
  • 步驟 6/7
    加入雞蛋翻炒。
  • 步驟 7/7
    加入蔥花、少許剁椒炒勻即可。
小貼士

1、炒飯直接用冷飯，炒出來的口感比熱飯炒的好吃。

2、豌豆先焯水煮熟再炒。

釋出於 2020-02-24
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