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櫻花蝦炒飯|養老公不重樣
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鼻子大hamper

吃了茶餐廳的櫻花蝦料理，一直念念不忘，今天晚飯來個櫻花蝦炒飯吧～酥脆的蝦子和滑嫩的牛肉，補鈣又補鐵，營養超豐富^_^

食材
櫻花蝦 適量
牛肉 適量
洋蔥 適量
米飯 適量
玉米粒 適量
豌豆粒 適量
胡蘿蔔粒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    兩人份：櫻花蝦1把，洋蔥1/2個，玉米/豌豆/胡蘿蔔丁1小碗，牛肉2兩（肉加黃酒2勺，生抽、蠔油各1/2勺，鹽1/2勺，白糖1/3勺，生粉1勺，醃製1小時。之後炒飯不再加調味料）
  • 步驟 2/7
    中火熱油，加牛肉翻炒到7成熟。
  • 步驟 3/7
    加入櫻花蝦和洋蔥，翻炒到洋蔥變透明。
  • 步驟 4/7
    加入剛才醃牛肉的汁，加入什錦蔬菜丁，翻炒到所有蔬菜斷生。
  • 步驟 5/7
    加入4兩米飯，翻炒均勻。
  • 步驟 6/7
    繼續炒到米飯鬆散，出鍋。
  • 步驟 7/7
    配上一碗雞湯，開吃咯^o^
釋出於 2019-02-03
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