乳鴿煲仔飯
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烹飪步驟
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步驟 1/7
大米和玉米碎浸泡1-2小時，放入電飯煲，啟動煮飯程式 -
步驟 2/7
乳鴿切丁，用生抽醃製0.5-1小時；蔥洗淨，切蔥花；薑切片
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步驟 3/7醃好的乳鴿用澱粉抓勻，米飯煮熟時，將臘腸片鋪在米飯上面
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步驟 4/7
鍋燒溫熱，放入色拉油2-3勺，放入薑片，劃入乳鴿丁，翻炒變色
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步驟 5/7
加生抽1-2勺，稍微翻炒1-2分鐘，加水半碗，小火煮2-3分鐘，盛起備用
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步驟 6/7
飯蒸熟後，倒入盤中炒好的乳鴿，撒蔥花，再次啟動煮飯程式
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步驟 7/7
煮飯程式完成後，開啟電飯煲蓋，將乳鴿丁和米飯拌勻即可
釋出於 2018-07-12
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