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黃金咖哩牛肉飯
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漫天蒲公英辛

一個在家不願意做飯，一做就做多，吃不完再吃就不好吃了，有時候兩個人在家也不願意做飯，就來一盤華麗麗的蓋澆飯，既省事還營養。

時間:30分鐘-1小時
食材
黃金咖哩 100g
牛肉 300g
洋蔥 100g
青椒 20g
土豆 200g
胡蘿蔔 50g
食用油 15g
花椒 3g
蔥花 3g
清水 600ml
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    所有材料切丁，牛肉焯水備用；
  • 步驟 2/7
    鍋內油燒熱放入花椒、蔥花炸出香味，撈出扔掉；
  • 步驟 3/7
    放入30g咖哩炒化；
  • 步驟 4/7
    加入焯好的牛肉炒勻，加入600ml清水，蓋上蓋大火燒開後改小火燜半小時；
  • 步驟 5/7
    待牛肉燉爛後放入剩餘的咖哩塊；
  • 步驟 6/7
    完全融化後加入土豆和胡蘿蔔塊；
  • 步驟 7/7
    燉五分鐘後放入洋蔥和青椒，大火收汁至濃稠即可；
小貼士

小帖士：

1、咖哩調料盒子上有製作方法和材料比例，可根據自己喜歡的食物做調整，咖哩調料已經齊全無須再加任何調料；

2、牛肉一定要燉爛才好吃，土豆不要燉得太面，剛面就可以，否則影響口感；

3、一定要做比平時多一些米飯，否則就會出現我家這樣的情況嘍！

釋出於 2020-02-04
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