Name: 咖哩牛肉飯
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 香米 350克; 牛肉 250克; 土豆 250克; 胡蘿蔔 80克; 洋蔥 半個; 油 1勺; 生抽 1勺; 耗油 1勺; 好侍百夢多原味咖哩 35克

咖哩牛肉飯

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仲耳邊情話

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小朋友特別喜歡咖哩牛肉飯，牛肉飯營養健康美味。一般傳統的咖哩牛肉飯都是先做完菜，再配上白米飯拌勻。而我這次利用電飯煲飯菜一鍋端，米粒色澤金黃，咖哩香味濃郁，牛肉土豆酥爛可口，特別香濃美味。

時間:10-30分鐘

食材

香米 350克

牛肉 250克

土豆 250克

胡蘿蔔 80克

洋蔥半個

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烹飪步驟

步驟 1/9

準備好侍百夢多原味咖哩
步驟 2/9

牛肉切小塊多次用清水浸泡去除血水，用蠔油、生抽醃30分鐘，大米洗淨靜置30分鐘
步驟 3/9

土豆去皮切小塊、胡蘿蔔、洋蔥切小塊
步驟 4/9

起油鍋煸香洋蔥
步驟 5/9

放入土豆、胡蘿蔔煸炒
步驟 6/9

再放入醃好的牛肉粒翻炒，
步驟 7/9

放好侍百夢多原味咖哩翻炒均勻關火
步驟 8/9

把炒好的菜料倒入米飯上，加和平時煮飯差不多的開水，開啟煮飯鍵
步驟 9/9

煮飯結束後把飯攪拌一下，再燜幾分鐘即可。

小貼士

牛肉要多換水去除血水。米飯水量根據你自己喜歡的溼度。咖哩醬有一定的鹹度，所以我沒另外放鹽。

釋出於 2018-06-08

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