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新疆手抓飯
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剛毅

好吃

時間:30分鐘-1小時
食材
排骨 500g
土豆 2個
洋蔥 1個
適量
適量
醬油 20ml
白糖 20g
黃酒 20g
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    排骨切成小塊,然後泡久些,把血水泡出,土豆切成小丁,洋蔥切成小丁備用
  • 步驟 2/7
    起油鍋將排骨炒至二面金黃,然後加入料酒白糖、生抽翻炒,加適量的水煮開
  • 步驟 3/7
    煮至湯汁一半時,加入切好的土豆塊和洋蔥小丁煮十五分鐘左右,加鹽調束,然後起鍋
  • 步驟 4/7
    米提前泡十分鐘然後瀝乾水份,把米倒在電飯鍋裡
  • 步驟 5/7
    把所有的手抓飯料倒在米上面,加和平時煮飯一樣的水量即可
  • 步驟 6/7
    按下煮飯鍵,靜待吃飯
  • 步驟 7/7
    盛一碗飯,開吃
小貼士

手抓飯的材料可以根據自己的喜好隨便改變,可以用牛肉代替排骨,胡蘿蔔代替土豆

釋出於 2020-02-04
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