蠔油尤魚花
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製作簡單新鮮口味，色澤豔麗
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
尤魚洗淨焯水撈出備用，青，紅椒切塊 -
步驟 2/7
蔥，姜，蒜切碎備用
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步驟 3/7
碗中加入蠔油，料酒，鹽，糖，蔥，薑末拌勻
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步驟 4/7
鍋中放少許油，油熱下入青，紅椒煸炒片刻
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步驟 5/7
然後下入焯過水尤魚花炒勻
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步驟 6/7
到入提前勾兌碗汁
-
步驟 7/7
炒勻離火成盤食用（用到熗鍋法炒制，沒有煸炒蔥花糊的現象）
小貼士
焯水尤魚快速焯時間不能長，保持鮮嫩
釋出於 2020-02-05
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