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蠔油魷魚花
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Cherry-sss

魷魚營養價值很高，富含蛋白質、鈣、磷、鐵等，還含有十分豐富的諸如硒、碘、錳、銅等微量元素。魷魚除了富含蛋白質和人體所需的氨基酸外，還含有大量的牛黃酸，可抑制血液中的膽固醇含量，緩解疲勞，恢復視力，改善肝臟功能。

時間:10分鐘內
食材
魷魚 適量
青紅辣椒 適量
蠔油 適量
姜 適量
蒜 適量
料酒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    魷魚去皮處理乾淨後切成菱形塊，然後焯水撈出瀝乾青紅辣椒切成丁
  • 步驟 2/3
    鍋裡放油，燒熱後下入姜蒜爆香，把焯水後的魷魚入鍋翻炒，青紅辣椒下鍋，一起炒勻後倒入蠔油，最後勾入澱粉收汁起鍋裝盤
  • 步驟 3/3
    材料簡單，做法簡單，但味道卻不打折，喜歡吃的朋友可以小試一下
小貼士

食用禁忌：

魷魚的烹飪時間不宜過長，否則口感會不好。高血脂、高膽固醇血癥、動脈硬化等心血管病及肝病患者就應慎食。魷魚性質寒涼，脾胃虛寒的人也應少吃。魷魚是發物，患有溼疹、蕁麻疹等疾病的人忌食。

釋出於 2018-07-19
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