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蠔油魷魚條
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愛發呆

今天都在家，老人孩子不吃辣的，就簡單做了個紅燒的，老媽說很好吃，配著米飯吃很下飯，我加寶貝也喜歡吃，但魷魚老人還是要少吃，不易消化。

魷魚防治貧血：魷魚富含鈣、磷、鐵元素，利於骨骼發育和造血，能有效治療貧血。含有的多肽和硒等微量元素有抗病毒防輻射的作用。

預防帶血綜合症：降低血液中的膽固醇，緩解疲勞，恢復視力。

預防糖尿病：促進胰島素的分泌，對糖尿病有預防的作用，促進肝臟的解毒作用，預防有酒精肝引起的肝臟功能損害，所以魷魚作為下酒菜是再合適不過的了。

時間:10分鐘內
食材
魷魚 400g
油 適量
鹽 適量
白糖 適量
料酒 適量
蠔油 適量
醬油 適量
蔥 適量
胡蘿蔔 50g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    胡蘿蔔切絲備用
  • 步驟 2/7
    魷魚焯水，切條備用
  • 步驟 3/7
    糖備用
  • 步驟 4/7
    蔥花過油炒出香味
  • 步驟 5/7
    放入焯過水的魷魚條炒，加醬油，料酒，蠔油，白糖炒3分鐘
  • 步驟 6/7
    之後加點胡蘿蔔，鹽炒均勻關火
  • 步驟 7/7
    美味的魷魚條出鍋了
小貼士

魷魚先焯水

釋出於 2023-01-28
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