Name: 海鮮百葉包
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Ingredients: 油豆皮 1張; 瘦肉 300g; 蝦 200g; 蛤蜊 300g; 生薑 1塊; 蔥 適量; 味極鮮 適量; 鹽 適量; 澱粉 適量

海鮮百葉包

2.1萬熱度 182 收藏

酵矩浩諫攣

關注

很適合冬天的一道菜，吃的暖暖的，宴請也是上的了檯面的！

時間:30分鐘-1小時

食材

油豆皮 1張

瘦肉 300g

蝦 200g

蛤蜊 300g

生薑 1塊

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/7

準備好要用的食材
步驟 2/7

瘦肉剁成肉泥，加入調料攪拌上勁
步驟 3/7

油豆皮切成小塊，包入肉餡，用蛋液封口
步驟 4/7

包好的百葉包上鍋蒸15分鐘
步驟 5/7

起油鍋放入姜蒜煸香
步驟 6/7

放入一碗水燒開，放入文蛤和蝦燒開
步驟 7/7

放入百葉包煮入味，放適量鹽和胡椒粉既可。

小貼士

油豆皮可以用千張或豆皮代替，也可以用砂鍋煮，直接端上桌，熱氣騰騰的。

釋出於 2023-04-18

278

寫評論