Name: 家燉大頭寶
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 浙菜
Ingredients: 大頭寶魚 500g; 香菇 50g; 花生油 20ml; 鹽 適量; 醋 10ml; 醬油 15ml; 料酒 5ml; 大蒜 10g; 姜 5g; 香菜 5g

家燉大頭寶

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大頭寶魚味道鮮美，吃起來滿口留香，營養豐富，老少皆宜。

時間:10分鐘內

食材

大頭寶魚 500g

香菇 50g

花生油 20ml

鹽適量

醋 10ml

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

準備食材：大頭寶魚洗淨去除頭部
步驟 2/9

熱鍋放油，放入姜和蒜爆香
步驟 3/9

放入大頭寶魚
步驟 4/9

放入料酒、醋
步驟 5/9

放入醬油
步驟 6/9

放入香菇
步驟 7/9

放入適量水
步驟 8/9

燉至湯汁濃稠一些時加入少許鹽即可
步驟 9/9

裝入盤中，灑上香菜，味道鮮美、營養豐富

小貼士

大頭寶魚很鮮，不用燉時間長

釋出於 2019-10-15

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