醉鹹蟹 - 醉鹹蟹的做法,醉鹹蟹怎麼做好吃,醉鹹蟹的家常做法 - 京細菜譜

醉鹹蟹

7.9萬熱度 895 收藏

不開心obedience

關注

醉鹹蟹肉質細嫩、鮮美，醋香濃郁，香中帶甜，且營養豐富又是佳餚，很受人們的喜愛，常是喜筵上的主菜。但對孕婦來說並不適宜。

時間:30分鐘-1小時

食材

鹹蟹 2只

糖適量

醋適量

胡椒粉適量

料酒適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

將鹹蟹剝開蟹蓋，去鰓等清洗乾淨，剪去蟹腳和蟹蓋尖的部分後順紋路切小塊，蟹腳用刀背拍一下，有段節就可以。
步驟 2/10

擺放入盤內。
步驟 3/10

撒上大蒜子末。
步驟 4/10

撒上薑末。
步驟 5/10

撒上白糖。
步驟 6/10

淋上香醋。
步驟 7/10

撒上胡椒粉。
步驟 8/10

倒入適量料酒。
步驟 9/10

倒入九味一調料拌勻。
步驟 10/10

撒上蔥花蓋上保鮮膜靜置半小時左右就可以開吃啦。

小貼士

螃蟹性寒，所以一次性不要吃太多。

釋出於 2019-07-11