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鹹搶蟹
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小蔡一碟寧攲自

這是我們這兒的特產，鹹搶蟹，味道特別的鮮美。不過，外地人可能會吃不慣，因為它是醃製後，直接生吃的，呵呵。

時間:10分鐘內
食材
鹹搶蟹 200g
米醋 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    取新鮮的飽滿的搶蟹，洗淨後，泡在飽和鹽水中。鹽水一定要飽和，要特別鹹才行啊。
  • 步驟 2/6
    一天後（喜歡吃鹹一點的話，可以泡兩天），從鹽水中取出，用涼開水洗乾淨。
  • 步驟 3/6
    挖開蟹背，去掉背臍和腮。
  • 步驟 4/6
    切開來，裝在盤中。
  • 步驟 5/6
    另外準備米醋，吃的時候需要蘸著米醋吃。
  • 步驟 6/6
    行了，這樣就可以吃了。
小貼士

腸胃不好的人還是少吃或者不吃為好。

釋出於 2022-05-05
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