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三鮮鍋
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雞蛋小超人菅

三鮮鍋

時間:30分鐘-1小時
食材
土豆 1個
茄子 2根
凍豆腐 8片
五花肉 50g
大蒜 4瓣
紫蘇 5片
青椒 3根
朝天椒 4根
烤肉醬 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    所有材料準備就緒
  • 步驟 2/10
    五花肉用適量烤肉醬醃製
  • 步驟 3/10
    熱鍋熱油下肥膘熬油 加入花椒和大蒜煸炒至香
  • 步驟 4/10
    下五花肉
  • 步驟 5/10
    調入適量黃酒
  • 步驟 6/10
    放兩勺郫縣豆瓣醬
  • 步驟 7/10
    加入土豆煸炒至斷生
  • 步驟 8/10
    加茄子
  • 步驟 9/10
    最後加凍豆腐翻炒均勻
  • 步驟 10/10
    加適量鹽和蔬之鮮調味 上桌
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釋出於 2019-07-23
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