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孜然烤肉串
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老石頭弓打恆

自己烤的肉串，乾淨衛生，吃的就是一個放心！

時間:10-30分鐘
食材
豬肉 300g
油 適量
鹽 適量
孜然粉 適量
雞蛋清 適量
燒烤調料 適量
料酒 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    瘦肉切成小塊，去除上面的白筋
  • 步驟 2/8
    加入適量的燒烤調料
  • 步驟 3/8
    打入一個雞蛋清，加入料酒抓勻
  • 步驟 4/8
    蓋上蓋子，醃製2小時以上
  • 步驟 5/8
    洗好竹籤，肉塊串在竹籤上
  • 步驟 6/8
    肉串放在烤箱裡，烤箱上下層溫度200度，烤十五分鐘
  • 步驟 7/8
    取出再刷一次燒烤調料，撒上孜然粉
  • 步驟 8/8
    再烤五分鐘即可
小貼士

烤的時候勤翻面，讓肉串均勻受熱。

釋出於 2019-07-23
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