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香菇雲耳蒸雞
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王語嫣architect
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不想炒菜的時候,就做一道蒸菜吧!簡單又美味,還沒油煙。
時間:10-30分鐘
食材
清遠雞
300g
幹香菇
5個
幹雲耳
10g
薑絲
適量
鹽
適量
白糖
少許
生抽
適量
老抽
少許
蔥段
適量
料酒
適量
生粉
適量
玉米油
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/9
幹香菇和雲耳提前用淘米水泡發。
步驟 2/9
雞肉洗淨切塊。
步驟 3/9
加入料酒,鹽,生抽,老抽,白糖撈勻。
步驟 4/9
在加入適量的澱粉拌勻。
步驟 5/9
泡發好的香菇和雲耳切成絲放入,加薑絲一起攪勻。
步驟 6/9
最後加入蔥段,淋上適量的油攪拌均勻,醃製一會。
步驟 7/9
醃好的雞肉裝盤。
步驟 8/9
放入鍋中大火蒸15分鐘即可。
步驟 9/9
簡單又美味的香菇蒸雞就做好了,即使是零廚藝也能做出這樣的美食。
小貼士
好吃
釋出於 2019-08-16
17
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