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香菇雲耳蒸雞
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王語嫣architect

不想炒菜的時候,就做一道蒸菜吧!簡單又美味,還沒油煙。

時間:10-30分鐘
食材
清遠雞 300g
幹香菇 5個
幹雲耳 10g
薑絲 適量
適量
白糖 少許
生抽 適量
老抽 少許
蔥段 適量
料酒 適量
生粉 適量
玉米油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    幹香菇和雲耳提前用淘米水泡發。
  • 步驟 2/9
    雞肉洗淨切塊。
  • 步驟 3/9
    加入料酒,鹽,生抽,老抽,白糖撈勻。
  • 步驟 4/9
    在加入適量的澱粉拌勻。
  • 步驟 5/9
    泡發好的香菇和雲耳切成絲放入,加薑絲一起攪勻。
  • 步驟 6/9
    最後加入蔥段,淋上適量的油攪拌均勻,醃製一會。
  • 步驟 7/9
    醃好的雞肉裝盤。
  • 步驟 8/9
    放入鍋中大火蒸15分鐘即可。
  • 步驟 9/9
    簡單又美味的香菇蒸雞就做好了,即使是零廚藝也能做出這樣的美食。
小貼士

好吃

釋出於 2019-08-16
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