jxcaipu logo
香菇雲耳蒸雞翅
9萬 熱度 43 收藏
翟笑迎暖風
這道菜暫時還沒有介紹
食材
幹香菇 適量
幹雲耳 適量
雞翅中 適量
蔥薑蒜 適量
鹽 適量
料酒 適量
生抽 適量
糖 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    幹香菇和幹雲耳泡發備用
  • 步驟 2/7
    蔥姜切條~蒜切片（也可以切條）備用
  • 步驟 3/7
    雞翅大約14個洗淨後加少許生抽，料酒，糖和鹽醃製30分鐘（生抽不要多~大概1湯匙不到~糖大概半茶匙~提鮮用~）
  • 步驟 4/7
    香菇和雲耳鋪地，擺上醃製好的雞翅
  • 步驟 5/7
    鋪上蔥薑蒜~撒上香油（表面可以再撒少許鹽）
  • 步驟 6/7
    放入蒸鍋中旺火蒸20-25分鐘即可
  • 步驟 7/7
    撕開吃~
小貼士

雞翅在我看來是最好吃的肉類之一~o(≧v≦)o~

尤其是翅中~肉質滑嫩~易入味~不管怎麼做都好吃

重口味的煎炸燒烤都寫過很多了~偶爾也來點清淡的吧

畢竟這樣比較健康~搭配菌菇類會很鮮美~清淡卻不寡淡

來英國以後做了好多種雞翅啊~可以來個雞翅做法專題報告了

嘛不過存圖不好看刪了很多~但是以後肯定還會再做的

突然傷心了/(ㄒoㄒ)/今年雞翅大漲價！難道是因為我以前買太多了嗎

釋出於 2019-03-02
163
相關菜譜
寫評論