Name: 香辣泥鰍
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: 浙菜
Ingredients: 野生泥鰍 600g; 蒜薹 200g; 紅辣椒 8個; 油 適量; 鹽 適量; 生抽 15g; 料酒 20g

香辣泥鰍

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蒼茫lining

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泥鰍味道鮮美，營養豐富，含蛋白質較高而脂肪較低，能降脂降壓，即是美味佳餚又是大眾食品，素有“天上的斑鳩，地下的泥鰍”，和“水中人參”之美譽。美味又滋補，還易獲得，價廉物美。距離父親節還有13天了，在這個重要的日子裡，很想回家陪爸爸聊聊天，喝點小酒。。可是距離真的太遠了，現實不允許，掰著手指頭等暑假吧！放暑假就可以回家好好陪陪爸爸媽媽了，還有認真的給爸媽做幾道拿手菜，嘻嘻~這道香辣泥鰍，味道超級棒，非常適合下酒，送給全天下的爸爸們，祝所有的爸爸節日快樂，身體健康！

時間:10-30分鐘

食材

野生泥鰍 600g

蒜薹 200g

紅辣椒 8個

油適量

鹽適量

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烹飪步驟