薄荷白肉卷 - 薄荷白肉卷的做法,薄荷白肉卷怎麼做好吃,薄荷白肉卷的家常做法 - 京細菜譜

薄荷白肉卷

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裘茂實報

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天天都吃不膩的薄荷白肉卷,清爽不油膩,好吃又營養,上桌就搶光

時間:30分鐘-1小時

食材

五花肉 300g

黃瓜 1根

薄荷適量

小蔥適量

大蒜適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/5

1.提前將原料準備好
步驟 2/5

2.薄荷摘取新鮮的葉尖洗淨待用；黃瓜切成絲；小米辣切成圈；大蒜切成末
步驟 3/5

3.將五花肉切成薄片，放入放有老薑、蔥、料酒的鍋裡煮熟（切片可以節省時間）
步驟 4/5

4.在煮五花肉的同時準備蘸料，將適量蒜米、蠔油、醬油、鹽、白糖、紅油倒入碗內攪拌均勻
步驟 5/5

5.將煮熟的五花肉片撈出瀝乾水分，將黃瓜絲、薄荷包入其中，用煮過的蔥捆綁好即可蘸料食用

小貼士

1.為了節省煮肉時間，可以將五花肉切成肉片再煮

2.薄荷一定要用新鮮的葉子，這樣味道更好

3.最後捆綁的時候要用熱水煮過的蔥，這樣就可以捆綁住肉和薄荷了

釋出於 2020-03-04