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薄荷羊肉
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我想瘦可以嗎啊

除了做甜品，薄荷做菜也是很好噠。第一次吃到這個菜是在西北餐館裡，羊肉濃郁、薄荷清新，非常獨特的口感。春天裡薄荷萌發咯，掐幾頭炒菜來。

食材
羊肉卷 250g
薄荷 100g
京蔥 一截
大蒜 3顆
幹辣椒 一小撮
孜然 一小撮
生抽 少許
料酒 少許
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    準備食材
  • 步驟 2/5
    大蒜、幹辣椒、京蔥在鍋內加油煸至微微焦黃
  • 步驟 3/5
    放入羊肉翻炒變色。
  • 步驟 4/5
    淋生抽調味、撒孜然、淋料酒翻炒。最後放薄荷直到薄荷皺縮。
  • 步驟 5/5
    立刻出鍋。
釋出於 2018-06-27
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