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沙茶肉末茄子
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使人ascend

這個用沙茶醬炒的肉末然後搞點茄子吃吃,真的好吃呢

時間:1-2小時
食材
茄子 2根
豬肉 120g
適量
適量
沙茶王 10g
生抽 6g
料酒 7g
澱粉 5g
烹飪步驟
  • 步驟 1/17
    豬肉剁碎然後加入料酒生抽澱粉抓勻醃一會
  • 步驟 2/17
    茄子清洗乾淨
  • 步驟 3/17
    然後上烤箱200度烤15分鐘
  • 步驟 4/17
    青菜切好
  • 步驟 5/17
    鍋里加入油加入肉末
  • 步驟 6/17
    快速炒散
  • 步驟 7/17
    然後加入青菜
  • 步驟 8/17
    炒至均勻
  • 步驟 9/17
    在加入生抽
  • 步驟 10/17
    炒勻加入沙茶王醬
  • 步驟 11/17
    然後在加入五香粉,不停的炒
  • 步驟 12/17
    烤好的茄子中間切開
  • 步驟 13/17
    這是炒好的肉末
  • 步驟 14/17
    然後把肉末放到茄子上
  • 步驟 15/17
    在上烤箱烤5分鐘
  • 步驟 16/17
    烤好的
  • 步驟 17/17
    成品
小貼士

茄子高火烤好切開劃大口

釋出於 2019-08-19
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